Resultados Experimentales

Farmworkers weeding crops in field

Objectivo Específico 1

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Aumentar la comprensión de las respuestas fisiológicas al calor del medio ambiente y el trabajo diverso de los trabajadores agrícola. A partir de los datos, vamos a desarrollar hipótesis y proponer estrategias para reducir el riesgo de HRI.

Resultados preliminares del estudio piloto de 2012.

7 campos en diferentes lugares fueron visitados en el valle central de California y 100 trabajadores evaluados. 

 

 

Los trabajadores bebían en promedio casi 95 onzas líquidas (hombres) y 57 onzas líquidas (mujeres) en el trabajo, de los cuales la mayoría era agua. A todos se les permitió beber tanto como quisieran, mientras que en el trabajo; el agua estaba disponible. Sin embargo el 22% de los 100 trabajadores perdieron más de 1.5% de su peso corporal original. La Conferencia Americana de Higienistas Industriales (ACGIH) indican que los trabajadores tienen un mayor riesgo de deshidratación si pierden más de 1.5% del peso corporal en un turno de trabajo. 80% exhibieron un incremento de osmolalidad, una medida de la concentración de la sangre, con el 21% que experimentaron al menos un aumento del 3% en el ‘espesor’ de la sangre.

Line graphs showing core temperatureLine graphs showing heart rate and smoothed heartrate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A lo largo de que muchos experimentan hidratación leve, la "píldora de calor” indicó que la temperatura corporal basal fue en promedio 37.1°C, mientras que la frecuencia cardíaca basal fue de una media de 75 latidos por minuto. Ocho trabajadores tenían una temperatura corporal elevada por encima de 38.5 °C pero ninguno por encima de 40°C. Una medida de riesgo de enfermedades por el calor, el PSI o Incide de esfuerzo fisiológico que incluye medidas de la temperatura corporal elevada por encima de la basal de referencia y el corazón, (véase más adelante para la fórmula), se considera significativo si el PSI ≥ 7.5. Sólo el 5% (4 de cada 86 tanto con la temperatura central y perfiles de frecuencia cardíaca) del grupo fueron clasificados como "de riesgo" en esta escala.

PSI = 5 (máxima temperatura central – base temperatura central) / (39.5 – base temperatura central) + 5 (frecuencia cardíaca máxima – base de frecuencia cardiaca) / (180 – base de frecuencia cardiaca).

Line graph showing condiciones del clima el miso dia

 

Objectivo Espicífico 2

Entrevistar una amplia variedad de trabajadores de campo en grupos de enfoque, y los empleadores utilizando un cuestionario estructurado; para obtener información acerca de las expectativas sociales y culturales que pueden impedir que los trabajadores de campo se protejan en caso de riesgo de HRI. Vamos a utilizar grupos de enfoque y entrevistas clave para evaluar la viabilidad y aceptabilidad de las soluciones propuestas por la información desarrollada por parte del Objetivo específico  1.

 

El Instituto de Estudios Rurales de California (CIRS) llevó a cabo cinco grupos de discusión y 15 entrevistas a informantes clave en el verano de 2013. Tres grupos de enfoque estaban en español y dos en mixteco, y un grupo fue totalmente femenino, otros tres sólo tenían los participantes masculinos. La información todavía está siendo extraída, pero las tendencias generales indican que la educación o asesoramiento sobre la protección contra las enfermedades relacionadas con el calor se prefiere por vía oral en lugar de por escrito, o incluso en formatos de imagen. La frecuencia de agua potable en el trabajo varió enormemente, así como la cantidad real de agua u otra bebida.

Los trabajadores en general prefieren ser pagados por el sistema de pago a destajo, ya que tanto les dio la oportunidad de ser pagado más, y les dio más control sobre su ritmo de trabajo y la jornada de trabajo. Ningún participante de enfoque se sintió intimidado o sintió que no podía dejar de trabajar si es que se siento enfermo.

Farmworkers carry red buckets full of green chili peppers on their shoulders through the field